Chi siamo

cucina veneziana solo pesce

L’Osteria da Chichibio si trova a Fener di Alano di Piave in una laterale della principale Via Della Vittoria, località attigua alla rinomata zona del Prosecco di Valdobbiadene.
Il locale, dall’atmosfera calda ed accogliente, offre un servizio curato e piatti preparati esclusivamente con pesce fresco e ispirati alla tradizione culinaria della Serenissima.
Il titotale, Alberto Cristante, veneziano trapiantato nelle Prealpi,vuole porre l’accento sull’ amenità della osteria di charme dedicata al pesce, dove la proposta gastronomica spazia tra numerose varianti che profumano di Adriatico.

Si può cominciare a degustare un vasto assortimento di pesce crudo, baccalà mantecato, sarde in saor, canestrelli ed in stagione le moeche fritte; passando poi a zuppa di pesce, spaghetti al nero di seppia o alla busara, tortino di gamberi rossi, catalana d’astice, pesce spatola o altro pescato del giorno; questi sono solo alcuni esempi di un menù a la carta ricco e sempre rinnovato.

La cantina offre circa 300 etichette di vino ben selezionate, così come molti distillati di pregio da degustare lentamente assieme alla biscotteria della cucina.

L’osteria dispone di tre salette, dalla più moderna alla più rustica, dove si è immersi in una atmosfera intima e rilassante, coccolati da un servizio che non dimentica mai di sorridere